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notre premier étoilé : l'assiette champenoise  

Nous avons l'honneur d'avoir notre Pairdry présente dans un étoilé pour la première fois, l'Assiette Champenoise de Tinqueux dans la Marne (51). Un Relais et Château de grande renommée et un Restaurant Gastronomique 3 étoile au Guide Michelin.