Apéro automnal

Pour ce début d’automne on a décidé de vous concocter un cake salé avec un excellent légume de saison.

Rien de tel pour entamer ce mois d’octobre que ce soit avec vos amis ou votre famille, au coin du feu ou bien en train de profiter des dernières brises de chaleur.

Cake salé potimarron

Étape 1 : Lavez et coupez le potimarron en morceaux. Faites-le cuire à la vapeur, puis écrasez-le en purée. Réservez.

Étape 2 : Préchauffez votre four à 190 degrés.

Étape 3 : Dans un saladier, les œufs avec la crème et l’huile d’olive. Puis rajoutez la farine et la levure chimique.

Étape 4 : Rajoutez ensuite la purée de potimarron et mélangez à nouveau. Salez et poivrez.

Étape 5 : Coupez le fromage de chèvre et les olives en petits morceaux, ciselez le basilic frais et rajoutez le tout dans la préparation.

Étape 6 : Versez la préparation dans le moule à cake, rajouter les graines par dessus et enfournez environ 40 minutes.

Bon appétit la compagnie !