Notre recette de la tarte aux mirabelles

Les mirabelles se sont faites rares cette année... Mais, cela ne nous a pas empêché de nous régaler avec de délicieuses tartes aux mirabelles et surtout de bonnes Pairdry bien fraîches ! Alors on vous partage notre délicieuse recette de tarte aux mirabelles.

A vos rouleaux, prêt ? C'est parti !

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Vidéo de la recette : Pairdry (@pairdry_drink) • Photos et vidéos Instagram (dans nos Réels !)

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180°C. Laver et couper en deux les mirabelles, puis les dénoyauter. Réserver dans un saladier.

Etape 2 :

Préparation de la pâte à tarte : Mélanger dans un saladier, la farine, le sel et le sucre. Faire un puit et ajouter l'ensemble des ingrédients liquides. Malaxer jusqu'à l'obtention d'une boule homogène. Sur un plan de travail légèrement fariné étaler la pâte. Puis la placer dans un moule à tarte. Piquer la pâte avec les dents d'une fourchette.

Etape 3 :

Disposez les mirabelles en formant une rosace sur le fond de tarte. Veiller à les disposer joliment.

Etape 4 :

Préparation de la garniture : Mélanger le sucre et l'œuf ensemble, puis ajouter la farine. Mélanger de nouveau jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter le lait et verser la préparation sur la tarte.

Etape 5 :

Enfourner pendant 40 minutes. Et c'est prêt !

Et surtout on n'oublie pas de trinquer à la Pairdry ! Bon appétit

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération