Un peu plus de pairdry

 
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Notre histoire

Nous sommes amis d'enfance, fils d'agriculteurs, passionnés de nature, de terroir et de bons moments à partager entre amis. 

Lors de notre dernière année d'étude commune à l'IHEDREA nous étions co-présidents du Bureau Des Élèves (BDE) et organisions l'ensemble des soirées étudiantes. Au cours de cette expérience, nous nous sommes rendu compte que la bière était omniprésente lors de nos évènements et qu'aucune alternative existait pour les personnes désireuses d'une autre boisson faiblement alcoolisée.

C'est alors que nous ait venu cette idée : créer une nouvelle boisson alcoolisée (6°), alternative à la bière.

Developpement

L'objectif était de créer cette nouvelle boisson tout en valorisant un maximum les produits locaux issus de nos régions. 

Pendant plus d'un an, nous nous sommes donc attelés à cette unique tâche : créer la recette idéale !

C'est au bout d'un énième essai que nous avons trouvé le procédé parfait alliant une fleur et la mirabelle.  

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Concrètement 

la Pairdry n'est ni une bière, ni du cidre, ni un vin et encore moins un spiritueux. Elle est issue d'un procédé unique au monde que nous avons mis au point.

Nous récupérons un maximum de mirabelles dites "moches".  Ces dernières ne sont pas vendues en magasin en raison de leur esthétique peu désirable. Cependant, elles conservent un jus unique en saveur que nous voulons valoriser. 

 

Nous les pressons à froid afin d'obtenir un maximum d'arômes, puis appliquons notre procédé unique qui allie la fermentation et l'infusion des jus avec notre fleur magique. 

Au final 

La Pairdry est la nouvelle boisson qui va illuminer vos apéros ! 

Elle est Fraiche, Fruitée, Pétillante, Alcoolisée à 6° et garantie sans amertume !

Sa finesse, sa gourmandise et sa fraicheur sauront vous convaincre. 

Bar de nuit
Contact

5 rue Gustave de Bohan

 FRESNE LES REIMS, France

Thibault :

t.petitpas@pairdry-fr.com

Charles :

c.debohan@pairdry-fr.com

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

© 2020 par Pairdry.